Vacature: Zelfstandig werkend kok FT

Vacature Zelfstandig werkend kok (fulltime)

Grandcafé – Restaurant Wapen van Voorschoten

Gemotiveerde zelfstandig werkend kok voor mise en place, lunch en diner. De werkzaamheden vinden dus wisselend overdag en ’s avonds plaats. Je werkt georganiseerd en netjes, functioneert goed in een klein team en vindt het leuk om samen met de chef-kok mee te denken over nieuwe gerechten. Als kok doe je bestellingen bij onze leveranciers en bewaak je de voorraad. Je bent stressbestendig en jong van geest.

 

Wat wij verwachten:

  • Je hebt MBO niveau 4 werk- en denkniveau
  • Je bent in bezit van je zelfstandig werkend kokspapieren (bij voorkeur aangevuld met SVH leermeesterdiploma)
  • Aantoonbare kennis van alle kooktechnieken
  • Kennis van het inkopen van (dagverse) producten/ingrediënten en de samenstelling van de menukaart
  • Goede vaardigheden met het hele Office-pakket, bestelsystemen en HACCP
  • Goede beheersing van de Nederlandse taal, zowel mondeling als schriftelijk
  • Je hebt minimaal 3 jaar werkervaring als kok in een restaurant

 

Wat je van ons mag verwachten:

  • Salariëring boven CAO
  • 4-daagse werkweek in overleg mogelijk
  • Uiteraard ben je ook geregeld vrij in het weekend
  • Goede en eerlijke fooienverdeling

 

Reactie graag per mail info@wapenvanvoorschoten.nl